L’UMIH est la 1ère organisation professionnelle des Cafés Hôtels Restaurants (CHR) en France. En Isère, l’UMIH38, rassemble 500 professionnels attachés à leur métier. 3 formations sont obligatoires dans les professions CHR.
Permis d’exploitation
Il est obligatoire pour toute déclaration de licence à consommer sur place (petite et grande licence restaurant ; licence 3 ; licence 4). Le permis d’exploitation est valable 10 ans.
Permis d’exploitation renouvellement
1 fois par mois à Grenoble. durée : 1 jour.
Hygiène alimentaire
Tout établissement de restauration a l’obligation d’avoir au moins une personne formée à l’hygiène alimentaire, depuis le 1er octobre 2012.
Cette formation n’a ensuite aucune limite de validité.
Les dates des prochaines formations
Lieu : CCI Nord Isère : 5 rue Condorcet – Villefontaine
- 16-18 mars : Permis d’exploitation
- 19-20 mars : Hygiène alimentaire
Lieu : CCI Nord Isère – 2 place Saint Pierre – Vienne
- 17-19 février : Permis d’exploitation
- 20-21 février : hygiène alimentaire
Informations et inscriptions 04 76 49 00 36 – contact@umih38.fr